Семинары и курсы по гостиничному бизнесу

Описание Программа Хорошие впечатления от похода в ресторан — это не только вкусная еда и заслуга шеф-повара. Важно обслуживание, как встретили гостя, доброжелательные официанты, общая атмосфера заведения. А кто создает атмосферу в ресторане? Хорошего управляющего сегодня найти нелегко. Почему-то каждый думает, что может быть отличным управленцем без должной подготовки. Но на деле это не так. Грамотный управляющий обязательно должен пройти курсы менеджера ресторана. Особенно такие курсы актуальны для Москвы, ведь в столице такое количество ресторанов и крупных кафе, которые ежедневно принимают тысячи человек, включая известных людей и иностранцев. Обучение направлено на выпуск многопрофильных специалистов. Но первое, с чего начинаются курсы — это основы ресторанного бизнеса.

Российская международная академия туризма — филиал в г. Казань

Получение слушателем базовых знаний, необходимых для управления гостиницей директором, организации гостиничного бизнеса — малого отеля. Начальные требования к обучаемым: Основные сведения о предприятиях гостеприимства и гостиничных услугах. История возникновения гостиничных услуг.

История кафедры туризма, гостиничного и ресторанного сервиса насчитывает всего 20 лет, но это очень динамичный период, свидетельствующий о.

Гость редакции Сегодня у туристов модно посещать Казань Лет десять назад туристов в Казань было не заманить. Сейчас столица Татарстана находится в мировом туристическом тренде. Это город, с которым интересно знакомиться, в нем можно увлекательно провести время, утверждают наши гости. Представляем гостью Евгения Лодвигова родилась 20 августа года в Казани.

С по годы работала в сфере гостиничного бизнеса. В году назначена председателем комитета внешних связей и туризма Казани. С сентября года - заместитель главы муниципального образования Казани. Замужем, воспитывает двух сыновей, старшему из которых 20 лет. Ставка на информацию - Евгения Анатольевна, на что делалась ставка в начале развития туризма в Казани и в каком направлении он развивается сейчас?

А лет 10 назад ставка делалась на историко-архитектурную ценность Казани. Это кремль, который является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, исторический центр города, храмы, мечети, музеи и памятники, а также наши событийные мероприятия, которых не так много, но они уникальны. Из их числа Сабантуй, проходящий сейчас во всем мире.

Чуть позже мы стали делать ставки на крупные мировые мероприятия, которые дают мощный информационный толчок.

В Институте была открыта аспирантура. Институт экономики, управления и права был трижды признан вузом года — гг. За многолетний плодотворный труд на благо Татарстана, достойный вклад в развитие высшего профессионального образования в республике Указом Президента РТ В. Они были назначены помощниками депутатов Казанской Городской Думы: Тимирясова ИЭУП — это крупнейший и ведущий негосударственный вуз Татарстана и Поволжья, представляющий собой инновационный научно-образовательный комплекс с сетью филиалов в городах республики.

Его основатель, Виталий Гайнуллович Тимирясов, выпускник Казанского и Московского государственных университетов, заложил в фундамент нового учебного заведения лучшие традиции классического университетского образования, которое предполагает фундаментальность, высокое качество подготовки специалистов, а также инновационность образовательных технологий и подходов предоставления услуг.

На данный момент гостиничный бизнес в Казани считается одним из Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. / Н.И.

Это и 4-годичные бакалаврские программы, и 2- или 3-годичные профессиональные дипломные программы; и годичные постдипломные; и курсы английского для академических целей и предуниверситетской подготовки. Многие программы принадлежат к типу - — академическое обучение сочетается с оплачиваемой практикой на предприятии или фирме. имеет партнерские соглашения более чем с 70 университетами мира; это значит, что после двух лет обучения студент может автоматически продолжить обучение в любом из университетов-партнеров.

Колледж состоит из 6 факультетов: Список же специальностей, по которым обучают в рамках этих факультетов, настолько велик, что приведем лишь некоторые. Так, диплом можно получить в таких областях, как бухгалтерский учет, психология, теле- и радиожурналистика, реклама, дошкольное воспитание, электроника, библиотечное дело, управление недвижимостью, всевозможные области бизнеса и права, мода и дизайн… Бакалаврские программы преподаются по инженерному делу, коммерции, педагогике, авиационным технологиям, здравоохранению.

Общежития колледжа состоят из жилых блоков — каждый включает две спальни, ванную и кухню. Комнаты оборудованы кабельным телевидением, имеют доступ в интернет и телефон. Кроме того, имеются общая кухня, прачечные, комнаты отдыха, спортзал и магазин. Правда, общежития имеются не во всех кампусах колледжа, и те, кому далеко ездить, пользуются альтернативными видами проживания — в принимающей семье либо арендованной квартире.

Факультет гостиничного дела

Дневное обучение, срок обучения — 4 года. Заочное обучение, срок обучения — 5 лет. Обучение платное, бюджет Получаемая квалификация — бакалавр гостиничного дела Выпускающие кафедры - кафедра физической и экономической географии Ключевые дисциплины:

Новочебоксарск · Зеленодольск · КАЗАНЬ · Чистополь · Наб.Челны · Нижнекамск МЕНЕДЖМЕНТ ОРГАНИЗАЦИИ: Гостиничный и туристический бизнес знакомство с деятельностью отелей, ресторанов и туристических фирм.

Оставьте заявку, чтобы узнать больше о поступлении. С первого семестра студенты изучают азы ресторанного менеджмента, проходят курсы сомелье и шеф-поваров. Для этого в университетах есть специальные учебные кухни и несколько действующих ресторанов, которые открыты для широкого круга посетителей. Такой подход позволяет будущим топ-менеджерам узнать все детали ресторанного бизнеса.

Оплачиваемые стажировки с первого курса Институты и сотрудничают с более компаний, которые предлагают оплачиваемую практику студентам. Среди партнеров вузов — международные сети с мировым именем, такие как , , и другие. Студенты начинают стажироваться уже после первого семестра, чтобы узнать все тонкости ресторанного дела. Отзывы Все отзывы Как поступить Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону, чтобы получить консультацию официального представителя и в России и Украине.

Мы поможем выбрать вуз и программу. Расскажем, как написать мотивационное письмо и пройти интервью.

Академия Ресторанного бизнеса. Курсы для рестораторов

Карьера и зарплата История Первые упоминания о гостиницах найдены в манускриптах, датированных м годом до нашей эры: Функции обслуживающего персонала в древних гостиницах брали на себя владельцы этих заведений и члены их семей. Наиболее зажиточные могли позволить себе пользоваться трудом рабов. Пока не отменили рабство и крепостничество, во всех государствах мира, в гостиничном сервисе работали рабы и семьи владельцев постоялых дворов, трактиров, таверн и т.

После того, как цивилизация стала отказываться от явного рабского труда, персонал гостиниц наполнился наемными рабочими из числа наиболее малообеспеченных слоев населения.

Эксперт гостиничного бизнеса Евгения Лодвигова. Статьи, биография. вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Казани и Также обучалась в Казанском юридическом институте МВД РФ и Международном институте менеджмента ЛИНК. Текстильное оснащение отелей и ресторанов.

Ваше поведение при проверке государственных органов Вся информация о выездных налоговых проверках Методы обжалования результатов налоговых проверок, временное приостановление деятельности ресторана Административное приостановление ресторана Бизнес-процессы ресторана: Обеспечение сохранности посуды, приборов, скатертей и стеклянных бокалов: Прейскурант ресторана и его отличие от меню Винная и барная карта ресторана: Привлекательная винная карта Управляющий - лицо ресторана: Правила внутреннего трудового распорядка.

Как с ними работать? Контрактные отношения с персоналом: Договор о материальной ответственности Разница между должностными инструкциями и стандартами обслуживания Действующая структура должностных инструкций Практикум: Создание должностной инструкции официанта, бармена и метрдотеля Стандарты рабочих процедур. Методика практического внедрения Практикум: Создание стандарта обслуживания официанта моего заведения.

Лучшие школы гостиничного бизнеса

Во время учебы теоретическая часть совмещается с практикой. По учебному плану у ребят начинается практика с 4 июля по 21 августа. На третьем курсе студентам на выбор будет предложена практика в европейских или азиатских курортных отелях и ресторанах.

Все о бизнес-образовании · Дополнительное образование · Подключайтесь к . Важные учебные предметы, Гостиничный менеджмент | Курортология и Организация гостиничного дела | Ресторанный менеджмент | Сервисная Санкт-Петербург - 5 вузов; Казань - 4 вуза; Ростов-на-Дону - 3 вуза; Уфа - 3.

Российская Федерация обладает высоким туристско-рекреационным потенциалом. На ее территории сосредоточены уникальные природные и рекреационные ресурсы, объекты национального и мирового культурного и исторического наследия, проходят важные экономические, культурные, общественные и спортивные события. Во многих регионах представлен широкий спектр потенциально привлекательных туристских объектов и комплексов, пользующихся большой популярностью у российских и иностранных туристов.

Важнейшим конкурентным преимуществом туристской отрасли Российской Федерации является историко-культурное наследие. В России существует большой потенциал для развития различных видов активного туризма - горнолыжного, пешеходного, водного, горного, парусного, конного, велотуризма, экстремального туризма и др. Дальнейшее развитие указанных объектов и комплексов невозможно без создания необходимой обеспечивающей инфраструктуры. Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить туристу как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента.

Сегодня сфера туризма и гостеприимства привлекает к себе все возрастающее всеобщее внимание: Необходимость развития сферы туризма способствует повышению уровня образования, совершенствованию системы медицинского обслуживания населения, внедрению новых средств распространения информации и т. Авиа и железнодорожные перевозки, реставрация храмов, общественное питание и качество здравоохранения, сельский праздник в российской глубинке и Олимпийские игры - туризм зримо и незримо присутствует практически повсеместно, всемирная туристская организация ежегодно фиксирует все новые и новые рекорды

Профессия: гостиничный и ресторанный бизнес

Суббота, 2 Марта, Со-организатор Ассоциация отелей г. Выставка объединила на одной площадке представителей государственных органов, поставщиков, производителей и собственников, рестораторов, отельеров, поваров и шеф-поваров, менеджеров и управляющих— всех, кто создает и развивает индустрию гостеприимства.

Гостинично-ресторанный бизнес - популярное в России направление колледж малого бизнеса №48;; пищевой колледж в Москве;.

Нижегородский регион сегодня — это площадка для формирования и развития туристской инфраструктуры. На территории Нижнего Новгорода и Нижегородской области сосредоточено множество памятников истории и культуры. Город вошел в десятку лучших туристических городов страны. В регионе наблюдается устойчивый рост количества туристов, посещающих его достопримечательности. Туристско-экскурсионный поток в регионе в году составил 1,46 млн.

За 10 лет, начиная с года, он вырос более чем вдвое. К концу году планируется увеличить туристско-экскурсионный поток в регион до 3,1 млн. Важнейшим фактором, оказывающим влияние на формирование туристкой индустрии Нижегородского региона, стал Чемпионат мира по футболу г. В регионе активно развивается гостиничный сектор, для обслуживания которого необходимы квалифицированные кадры, и задача Вуза подготовить мотивированных и заинтересованных в профессиональном развитии выпускников.

В процессе практики студенты знакомятся с основными службами гостиницы, их ролью и функциями, а также функциональными обязанностями сотрудников. Пицунда Абхазия , а также в Турции, Италии, Испании.

Туризм и гостиничный бизнес за рубежом

Контакты Гостиничный бизнес, курсы гостиничного бизнеса Гостиничный бизнес сегодня является наиболее прибыльным и интенсивно развивающимся в России. С каждым годом растет количество гостиниц и отелей. Конкуренция настолько высока, что отели оплачивают услуги туристических агентств, проводят акции, предлагают скидки и при этом имеют стабильный доход и высокую рентабельность. Лидерами по развитию гостиничных услуг являются: Москва, Санкт-Петербург, Казань, Сочи.

UCS, R-Keeper, Shelter, Премьера, автоматизация ресторанов, Автоматизации любого предприятия ресторанного бизнеса Казань-Арена — крупнейший в России стадион на 45 тысяч посадочных мест, включает . AVSHAR-CLUB — элитный гостинично-ресторанный комплекс в Подмосковье.

На сегодня самый дорогой лот — в центре города — стоит млн. Здание трехэтажное, общая площадь — кв. В отеле — 53 номера. Цена объекта — млн. Отель был открыт перед Универсиадой в году. По итогам года компания показала убыток в 1,9 млн. Суть девелоперского бизнеса состоит в создании привлекательного для стратегических инвесторов объекта с целью его дальнейшей продажи. В данном случае буквально с нуля был реализован проект по созданию успешного бизнеса, который теперь можно с гордостью предлагать инвесторам, специализирующимся на индустрии гостеприимства, — передал он ответ учредителя и дал оценку рынка.

После ФИНА заметного спада не наблюдается. Представитель продавца объекта подтвердил нашей газете, что здание продается вместе с готовым бизнесом. Сейчас на рынке недвижимости не так много инвесторов.

Узнай, как мусор в голове мешает человеку эффективнее зарабатывать, и что можно сделать, чтобы очистить свой ум от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!